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Les actualit茅s du Cirad

11 R茅sultats

Le lait, vecteur de d茅veloppement : une 5e 茅dition au S茅n茅gal

脡惫茅苍别尘别苍迟 6 mai 2026

Le lait, vecteur de d茅veloppement : une 5e 茅dition au S茅n茅gal

Lait

Collecte de lait aupr猫s d'un 茅levage dans la commune de Richard-Toll, au Nord du S茅n茅gal 漏 J.-D. Cesaro, Cirad

Vient de sortir 15 novembre 2024

Podcast | Lait local, or blanc 鈥� S. 5 脡p. 5

Institutionnel 2 octobre 2024

Le Cirad publie sa feuille de route pour des fili猫res laiti猫res plus durables

Dans la r茅gion du delta du fleuve S茅n茅gal, l鈥櫭﹍evage pastoral concerne plus de 50 000 personnes, soit deux fois plus que les 茅levages s茅dentaires 漏 R. Belmin, Cirad

Vient de sortir 23 juin 2023

Podcast | L鈥櫭﹍evage sah茅lien, source d鈥檌nspiration 鈥� Climat, cultiver les solutions (4/6)

Les technologies num茅riques facilitent la collecte du lait local comme ici au S茅n茅gal 漏 J. D. Cesaro, Cirad

Science en action 24 janvier 2022

Agriculture : r茅duire la fracture num茅rique en Afrique de l鈥橭uest

En Afrique de l'Ouest, seulement 1 脿 7 % du lait produit localement est collect茅 par les industries laiti猫res de la r茅gion. Les co没ts 茅lev茅s de collecte, dus notamment au manque d鈥檌nfrastructures de transport, ne permettent pas au lait local de rivaliser avec les prix tr猫s comp茅titifs des poudres lact茅es europ茅ennes 漏 E. Daou, Cirad

Plaidoyer 8 d茅cembre 2020

Local ou import茅 : quelle est l鈥檕ption la plus durable pour le lait au Sahel ?