M锚ler agro茅cologie et r茅silience hydrique pour des syst猫mes alimentaires durables gr芒ce 脿 l'intelligence collective et 脿 l'accompagnement des territoires - MAHDIA

Bas茅 sur une m茅thodologie participative, le projet MAHDIA vise 脿 initier et 脿 accompagner des dynamiques de valorisation socio-茅conomique de 芦 produits d鈥檌nt茅r锚t territorial 禄 en articulant les enjeux agro茅cologiques, hydriques, alimentaires, environnementaux et de sant茅 des territoires de Mekn猫s et de S茅frou au Maroc, de Kairouan en Tunisie et de Fatick au S茅n茅gal.
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Labour d'un champ au Sénégal © Cirad

Enjeux

vise à accompagner des dynamiques territoriales de changement vers des systèmes alimentaires plus durables, en articulant les questions de résilience hydrique, d’agroécologie, de sécurité et de souveraineté alimentaire. Sensible aux enjeux de démocratie alimentaire et d’inclusion sociale, le projet s’appuie sur des dispositifs d’animation multi-acteurs associant les différentes catégories d’acteurs des systèmes alimentaires, y compris les citoyen·ne·s consommateur·ice·s. parie sur le renforcement des liens entre acteurs de la production et de la consommation, au sein des territoires, comme moteur du changement vers des systèmes alimentaires plus durables.

Descriptif

En lien avec la recherche, ces plateformes territoriales multi-acteurs co-produiront des connaissances et co-concevront des activités de valorisation socio-économiques autour de produits dits « d’intérêt territorial » : des produits alimentaires qui comptent pour les habitants du territoire, aussi bien dans les champs que sur les étals, dans les cuisines que sur les assiettes, dans les moments de vie collective que pour la santé.

Ces activités de valorisation seront réalisées en impliquant des jeunes publics, par exemple dans le cadre de projets pédagogiques et d’animations publiques autour des produits d’intérêt territorial. Quatre territoires mêlant des espaces urbains et des espaces ruraux sont concernés : Meknès et Sefrou au Maroc, Kairouan en Tunisie, Fatick au Sénégal.

Résultats attendus

  • Réunir des collectifs d’acteurs au sein des territoires, incluant des acteurs de la production et de la consommation, pour appuyer le développement d’une production agroécologique, résiliente sur le plan hydrique, ainsi que d’une alimentation plus durable ;
  • Identifier des produits d’intérêt territorial susceptibles de devenir les supports de ce développement territorial ; 
  • Sensibiliser les habitants des territoires, en particulier les plus jeunes, aux liens entre les enjeux de résilience hydrique, de transition agroécologie et d’alimentation durable, via des actions de valorisation de produits d’intérêt territorial ; 
  • Sensibiliser les décideurs locaux à ces enjeux.
Partenaires :
  • CIHEAM-Montpellier – Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes de Montpellier ;
  • ESIM – Ecole Supérieure des Ingénieurs de Medjez El Bab ;
  • ENA Meknès – Ecole Nationale d’Agriculture de Meknès ;
  • IAV – Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan-II ;
  • ISRA Institut Sénégalais de Recherches Agricoles ; 
  • INAT – Institut National Agronomique de Tunisie ;
  • INRAE – Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement ;
  • Institut Agro Montpellier.
    Partenaires associés :
  • ESIAT – Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis ;
  •  DyTAEL de Fatick – Dynamique pour une Transition Agroécologique Locale de Fatick.