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Dans cinq régions rurales de Tunisie, 4000 personnes de tous horizons ont contribué à un vaste processus de planification territoriale participatif. Les scientifiques du Cirad accompagnent ce programme sur le volet participatif et inclusif. Ces actions de planification territoriale participative sont menées dans le cadre du programme PACTE, centré sur 5 gouvernorats (Bizerte, Kairouan, Le Kef, Sidi Bouzid et Siliana). Ce projet piloté par le ministère de l'Agriculture tunisien depuis 2018 améliore la gouvernance des ressources naturelles et renforce l’adaptation au changement climatique des territoires ruraux.

Plus d'infos sur l'expertise du Cirad en matière de processus participatifs : https://bit.ly/3MT0Awe

© Cirad, 2022

PODCAST - Nourrir le vivant, saison 1 : L'alimentation change le monde

Episode 4 : Le goût du terroir

Thé, café… à l’heure de la mondialisation, la protection des produits d’origine devient cruciale pour maintenir la diversité des systèmes alimentaires. Comment revaloriser les spécificités de chaque territoire ? Les indications géographies () visent à garantir la réputation de produits issus de savoirs et de savoir-faire ancrés dans l’histoire d’une communauté et d’un territoire. Cet épisode nous conduit au Laos, ou le Cirad a accompagné la mise en place d'indications géographiques permettant de protéger quatre produits, dont le thé vert de Paksong.

© Cirad, 2022

PODCAST - Nourrir le vivant, saison 1 : L'alimentation change le monde

Episode 3 : Qui nourrit les villes ?

Dans les villes du Sud, les systèmes alimentaires sont très divers et plus complexes qu’on ne l’imagine. Au cours de ce troisième épisode, nous partons pour Hanoï, au Vietnam. Dans cette ville, 90 % du ravitaillement alimentaire est assuré par de petites (voire micro) entreprises souvent innovantes, dans lesquelles les femmes jouent un rôle majeur. Face à des représentations parfois dépassées, les scientifiques tentent de dépeindre un tableau plus proche des réalités de terrain et d’accompagner des soutiens publics plus adaptés.

© Cirad, 2022

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Episode 2 : Produire plus...sans pesticides

Ce deuxième épisode nous emmène en Afrique centrale et de l’Ouest, en particulier au Cameroun et en Côte d’Ivoire, pays pilotes du projet FABA « Formation agricole pour la banane plantain en Afrique ». Dans ce projet, agronomes, formateurs et conseillers agricoles proposent aux producteurs de bananes plantain des pratiques agroécologiques pour produire plus sans pesticide. Objectifs : préserver l’accès à cet aliment majeur de la cuisine africaine pour toutes les catégories de la population ; professionnaliser les producteurs de bananes plantain au sein d’une filière plus structurée capable de promouvoir une production rentable, créatrice d’emplois et de valeur ajoutée ; et construire collectivement une agriculture respectueuse de la santé des populations et des territoires.

© Cirad, 2022

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Episode 1 : La cantine autrement

Pour ce 1er épisode, nous partons de Montpellier, la ville où le Cirad et la Chaire Unesco Alimentations du monde sont implantés. Le projet Ma cantine autrement réinvente la restauration scolaire en proposant des menus équilibrés, locaux et bio dans 85 écoles primaires et 42 centres de loisirs. Cette action intervient ainsi à un âge clé de l’éducation par l’alimentation des enfants et de la construction de leur santé. L’initiative a inspiré le département de Rufisque au Sénégal, avec lequel Montpellier a instauré une coopération grâce à la chaire Unesco, avec l’appui du Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères.

© Cirad, 2022

Plus de 20 millions de ménages au Nigéria dépendent de l’élevage pour leur alimentation et leur subsistance. Pour soutenir ce secteur et contribuer à la sécurité alimentaire du pays, le projet Lidiski contribue à améliorer la surveillance et la lutte contre deux maladies animales. La Peste des petits ruminants cause presque 2 milliards de dollars de dégâts chaque année au Nigéria, tandis que la maladie de Newcastle, très virulente, peut anéantir des troupeaux entiers de poulets. Les activités du projet sont conçues avec une démarche de santé intégrée.

+ d’infos :

© Cirad, 2021

Aujourd'hui en Afrique, la demande en produits laitiers est en hausse. Cependant, les laiteries ont des difficultés à s'approvisionner en lait local en termes de volume, de régularité et de qualité. Le projet Africa-Milk soutient la co-conception et la mise en œuvre d'innovations techniques, organisationnelles et institutionnelles pour augmenter et sécuriser l'approvisionnement local en lait. au Sénégal, à Madagascar, au Burkina Faso et au Kenya.

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© Cirad/Imagéo, 2021

De plus en plus de producteurs adoptent des pratiques agroécologiques comme ici au Sénégal. Cette nouvelle approche de l’agriculture commence à porter ses fruits. Elle repose sur un cortège de solutions techniques adaptées à chaque territoire et à chaque culture. Le Cirad avec ses partenaires est convaincu que l’agroécologie peut constituer une réponse aux défis posés par le changement climatique et l’accroissement de la population.

Pour plus d’informations : /nos-activites-no...

© Cirad/Imagéo, 2021